Penyediaan Makanan Sample Pelan Perniagaan - Ringkasan Pengurusan |

Ringkasan Pengurusan

Apa yang Untuk Makan Malam? pasukan pengurusan pada mulanya terdiri daripada pengasas / pemilik sendiri, Alan dan Kim Kirby. Kami tidak menjangkakan keperluan untuk menyewa orang lain secara sepenuh masa pada tahun pertama, kerana semua perkhidmatan yang diperlukan oleh perniagaan kecil biasa akan disumber luar. Perkhidmatan ini termasuk infrastruktur e-dagang, perakaunan, pemasaran, dan perkhidmatan undang-undang. Kami merancang untuk mengambil pekerja separuh masa dari awal untuk membantu membersihkan dan mencuci piring.

Alan dan Kim mempunyai pengalaman selama 15 tahun dalam industri makanan dan hiburan, sebagai perancang parti dan chef peribadi masing-masing. Sehingga tahun kedua, Kim akan terus bekerja separuh masa sebagai tukang masak peribadi untuk beberapa pasangan di Plano, melakukan kerja persediaan dan perancangan menu untuk Apa untuk Makan Malam? pada waktu pagi. Alan akan menjadi tuan rumah majoriti parti, selepas mengadakan ujian setiap item menu dengan Kim. Para pemilik menjangkakan mungkin menyewa pelajar sekolah menengah tempatan sebagai sous-chef pada tahun 2 dan 3; Pengalaman Kim dengan restoran-restoran tempatan menunjukkan bahawa pelajar-pelajar ini sering boleh melakukannya dengan baik, hanya dibayar secara minimum sebagai pertukaran untuk restoran profesional dan latihan penyediaan makanan. Hubungan Alan yang sedia ada dengan kumpulan sosial dan komuniti tempatan, dan hubungan berterusan Kim dengan pengedar makanan, pekereka khusus, dan pelanggan mewah akan membantu menjana jualan yang tinggi dari awal tahun pertama.

Sepanjang dua tahun pertama, kami akan melakukan analisis kos yang agresif tentang keupayaan kita sebagai pemilik dan dengan apa aktiviti yang kita perlukan bantuan.

7.1 Pelan Personel

Jadual berikut merumuskan perbelanjaan kakitangan kami untuk tiga tahun pertama, dengan pampasan yang meningkat daripada $ 34K tahun pertama kepada kira-kira $ 60K pada ketiga. Kami percaya pelan ini adalah kompromi adil antara keadilan dan kesesuaian, dan memenuhi komitmen pernyataan misi kami. Pelan personel bulanan terperinci bagi tahun pertama dimasukkan ke dalam lampiran.

Perancang Personel
	Tahun 1	Tahun 2	Tahun ke-3
Alan Kirby	$ 24,000	$ 30,000	$ 40,000
Kim Kirby	$ 5,000	$ 7,500	$ 10,000
Pembersih sambilan	$ 5,000	$ 7,500	3
3	Jumlah Penggajian	$ 34,000	$ 45,000
$ 60,000	Perlu kewangan yang sebenar?	Kami mengesyorkan menggunakan LivePlan sebagai cara paling mudah untuk membuat kewangan automatik untuk pelan perniagaan anda sendiri.	Buat pelan perniagaan anda sendiri