Hotel Strategi dan Tempat Tidur dan Sarapan Dapat Digunakan untuk Meningkatkan Margin Keuntungan |

Artikel ini adalah sebahagian daripada Panduan Permulaan Perniagaan Bed dan Sarapan kami - senarai artikel yang disusun untuk membantu anda merancang, memulakan, dan mengembangkan perniagaan katil dan sarapan pagi anda!

Sejak idea itu memasuki kepala anda, anda tidak dapat membiarkannya pergi. Dan kini, anda tahu hampir tanpa keraguan bahawa anda mahu memulakan dan menjalankan tempat tidur dan sarapan anda sendiri, atau mungkin juga sebuah hotel kecil.

Tetapi, anda mempunyai banyak pertanyaan.

Apa yang anda akan lakukan untuk dilakukan apabila tidak ada yang menyewa bilik? Bagaimana anda boleh mendapatkan orang untuk menyewa suite yang lebih mahal? Bagaimana anda boleh mendapatkan orang untuk memilih anda berbanding pesaing anda di jalan yang mempunyai perkhidmatan yang lebih teruk, tetapi pandangan yang lebih baik?

Menanya soalan yang betul memberi anda masa untuk tampil dengan strategi dan taktik yang dapat membantu anda meningkatkan pendapatan anda, harga perkhidmatan anda dengan betul, dan juga menjana aliran pendapatan baru yang anda tidak akan pernah memikirkan sebelumnya.

Mari kita periksa beberapa strategi yang telah diuji dan yang akan meningkatkan pendapatan anda

Mengintegrasikan strategi upselling ke dalam penerimaan anda atau amalan mengalu-alukan.

1. Upsell apabila anda boleh

Upselling bukan hanya taktik jualan yang diturunkan ke laman web e-dagang. Malah, ia telah diamalkan oleh perniagaan perkhidmatan di seluruh dunia selama bertahun-tahun.

Caranya untuk melakukannya dengan baik adalah untuk menawarkan sesuatu yang dianggap sebagai pelanggan yang bernilai-dan sudah tentu, anda perlu melakukannya dengan bijak. Janganlah begitu agresif bahawa anda meletakkan orang atau membuat mereka tidak selesa, kerana anda meminta mereka untuk mengeluarkan lebih banyak wang tunai.

Sebagai contoh, meminta tetamu jika mereka ingin menaik taraf ke suite dengan lautan pandangan mungkin tidak akan diterima secara negatif, dan bahkan mungkin dihargai. Lagipun, mungkin mereka tidak tahu bilik dengan pemandangan laut yang tersedia!

Oleh kerana hotel sering mempunyai lebih daripada satu aliran pendapatan, terdapat beberapa perkara yang dapat ditinggikan pemilik untuk meningkatkan pendapatan, termasuk bilik upselling, makanan dan minuman, dan acara tambahan seperti peralatan audio-visual dan pusat meja. Menurut kolumnis HotelNewsNow Caroline Cooper, pembentangan mendedahkan pelanggan kepada pilihan yang mereka mungkin tidak pernah diketahui bahkan ada.

Pemasaran Hotel mempunyai artikel hebat tentang cara melaksanakan program upselling meja depan, termasuk nasihat mengenai menstrukturkan tingkat sehingga peningkatan adalah wajar, teknik latihan untuk membantu kakitangan meja depan, program pengiktirafan dan insentif, dan banyak lagi. Ia sememangnya bernilai dibaca.

Untuk menaikkan secara berkesan, anda perlu mengetahui siapa perkhidmatan anda yang anda ingin promosikan. Ingat, jika apa yang anda promosikan tidak mempunyai nilai yang dipandang kepada pelanggan anda, upsell tidak akan berfungsi.

Mengasingkan masa untuk menilai harga anda. Adakah anda mengenakan terlalu sedikit?

2. Menaikkan harga anda

Anda tidak perlu berada di Florida Keys untuk mengenakan harga sederhana untuk hotel atau katil dan sarapan anda. Sebenarnya, jika anda tahu satu atau dua perkara tentang bagaimana untuk meningkatkan nilai yang dirasakan anda, anda mungkin dapat mengenakan lebih banyak lagi.

Kenapa? Oleh kerana harga bilik atau perkhidmatan berdasarkan nilai adalah strategi yang diuji masa. Sama ada anda percaya atau tidak, orang sering tidak akan membeli apa yang kelihatannya produk yang baik jika harganya terlalu rendah. Tetapi, dengan cara yang sama, mereka juga tidak akan memilih untuk tinggal bersama anda jika harga anda terlalu tinggi.

Jadi, bagaimana anda mengetahui harga terbaik untuk malam di hotel atau katil dan sarapan anda?

Kunci untuk memikirkan bagaimana harga perkhidmatan anda sendiri adalah untuk memulakan dengan melihat pesaing anda. Apabila seseorang tidak memilih anda, siapa yang mereka pilih? Apa harga yang dikenakan oleh pesaing ini?

Apabila anda telah melakukan beberapa fakta mencari fakta, senaraikan semua cara tawaran anda lebih baik daripada pilihan kedua, dan kemudian nyatakan bagaimana penawaran kedua lebih baik daripada anda. Sekarang cuba kuantifikasi berapa banyak perbezaan ini.

Akhir sekali, untuk menentukan harga terbaik, ambil harga pilihan terbaik kedua, ditambah nilai kelebihan anda tolak nilai kelebihan pilihan kedua terbaik. Voila! Anda mempunyai harga anda.

Lihat Juga: Apa yang Anda Benar-benar Tidak Memiliki untuk Lupakan Apabila Harga Produk Anda

Pelanggan anda akan memberitahu rakan-rakan mereka tentang percutian mereka - mengapa tidak memberi insentif dengan program rujukan? 3. Sediakan program rujukan pelanggan

Kami telah mengatakannya sebelum ini dan kami akan mengatakannya sekali lagi: Program rujukan pelanggan adalah cara terbaik untuk membawa pelanggan baru di pintu.

Malah, menurut Rujukan Saasquatch, 92 peratus responden mempercayai rujukan dari orang yang mereka kenal, dan 65 peratus perniagaan baru datang dari rujukan.

Yang terbaik, tidak ada satu cara yang baik untuk melaksanakan program rujukan pelanggan. Malah, carian dalam talian yang cepat akan mengembalikan beberapa kisah kejayaan yang anda boleh lihat untuk idea.

Mungkin rujukan yang paling jelas adalah ganjaran kewangan, seperti hadiah PrizeCandle $ 10 jika anda merujuk rakan. Tetapi ia tidak perlu menjadi ganjaran jenis wang tunai. Bagaimana pula dengan tetamu makan malam percuma untuk dua malam pada masa akan datang, mereka menginap di hotel anda, atau mungkin makan malam percuma di restoran tempatan pada masa yang sama mereka menempah tempat tidur dan sarapan?

Tiket untuk kejayaan, ternyata anda membuat "peminat." Lagipun, siapa yang ingin merujuk anda jika mereka tidak menikmati tinggal bersama anda? Dan, menurut laporan Nielsen 2013, cadangan kata-kata mulut dari rakan dan keluarga masih merupakan bentuk pengiklanan yang paling berpengaruh. Jadi, jangan hanya berfikir panjang dan keras tentang jenis program rujukan yang anda ingin laksanakan, tetapi juga pertimbangkan bagaimana anda akan menyenangkan pelanggan anda!

Lihat Juga: Cara Simpan Diskaun daripada Membunuh Perniagaan Anda

Sekiranya anda mempunyai tetamu menginap untuk penginapan yang panjang, mengapa tidak memberi hadiah?

4. Ganjaran terus kekal

Walaupun restoran dan kafe perlu menghidupkan jadual untuk meningkatkan pendapatan, hotel dan katil dan sarapan hanya perlu menyimpan bilik yang diduduki. Sebenarnya, semakin lama tetamu tetap, lebih baik - bermakna kurang malam yang tidak dibayar, peluang untuk memupuk kesetiaan, dan peluang untuk menunjukkan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang.

Jika anda menarik orang dengan menawarkan diskaun yang tersisa, betul, dan tengah, anda mungkin membuat kesilapan besar. Dengan diskaun dari hotel atau tempat tidur dan sarapan anda pada setiap peluang yang ada, hanya akan mengurangkan nilai yang dirasakannya, dan lebih buruk lagi, yang berpotensi kehilangan banyak wang.

Cara yang lebih baik untuk menyimpan bilik yang dipesan adalah menggunakan diskaun sebagai hadiah diskaun hanya untuk tetamu yang memilih untuk tinggal selama tempoh masa yang panjang. Ini akan menjadikan pelanggan anda berasa lebih dihargai, dan akan menyelamatkan anda daripada terpaksa menarik semua orang dari awal lagi.

Menawarkan produk mewah berjenama untuk dijual-seperti rangkaian Bouquet Blenheim Penhaligon-boleh menjadi aliran pendapatan tambahan yang hebat.

5. Menjual produk berjenama hotel

Jika hotel yang bagus atau katil dan sarapan pagi, berapa kerap anda berjalan dengan sabun, syampu, dan losyen percuma?

Jika tetamu anda melakukan banyak perkara, itu sebenarnya satu perkara yang baik

membawa pulang syampu mini, sabun, dan botol kondisioner yang dia dapati di hotel, semata-mata kerana dia tidak mahu banyak dari mereka berkeliaran mandinya. Tetapi, dia mengakui terdapat beberapa yang benar-benar bernilai mengambil balik, dan bahkan membelanjakan wang! "Saya telah menemui banyak jenama melalui penginapan hotel (dan syarikat penerbangan juga) dan jika saya suka mereka, saya akan membelinya pada suatu masa nanti," katanya. Pertimbangkan untuk menjual beberapa produk atau kelengkapan anda di kedai hadiah anda jika Jika anda berminat mengenali jenama apa yang bernilai "mencuri" (atau sekurang-kurangnya menjual), periksa senarai nama tertinggi Puan O peralatan mandi hotel.

Lihat juga: Panduan Penjenamaan Perniagaan

Sedia untuk mengambil langkah seterusnya?

Jika anda sudah bersedia untuk merancang tempat tidur dan sarapan atau hotel anda, pastikan anda menyemak rancangan hotel kami dan rancangan perniagaan contoh tempat tidur dan sarapan kami. Dan jika anda belum lagi, baca panduan lengkap kami untuk memulakan tidur dan sarapan pagi.