Kafe Bistro Coffeehouse Pelan Perniagaan Contoh - Ringkasan Eksekutif |

Ringkasan Eksekutif

The Watertower adalah restoran / kafe perkhidmatan penuh yang terletak di Daerah Sweet Auburn di Atlanta. Restoran ini mempunyai menu penuh makanan "selesa" yang dipengaruhi oleh tradisi masakan Afrika dan Perancis, tetapi berdasarkan resipi masa yang dihormati dari seluruh dunia. Bahagian kopi di The Watertower mempunyai kedai kopi dengan bar pencuci mulut, majalah, dan ruang untuk pemain live.

The Watertower akan dimiliki dan dikendalikan oleh The Watertower LLC, syarikat liabiliti terhad Georgia yang diuruskan oleh David N. Patton IV, seorang penduduk Zon Pemberdayaan. Para ahli LLC adalah David N. Patton IV (80%) dan Perbadanan Pembangunan Daerah Bersejarah (20%).

Rancangan perniagaan ini menawarkan institusi kewangan peluang untuk mengkaji visi dan fokus strategik kami. Ia juga menyediakan pelan langkah demi langkah untuk permulaan perniagaan, mewujudkan nombor jualan yang menggembirakan, margin kasar, dan keuntungan.

Rancangan ini merangkumi bab mengenai syarikat, produk dan perkhidmatan, fokus pasaran, pelan tindakan dan ramalan

Kami memerlukan menggunakan carta sebenar

Kami mengesyorkan menggunakan LivePlan sebagai cara paling mudah untuk membuat graf untuk pelan perniagaan anda sendiri

Buat pelan perniagaan anda

1.1 Objektif

1. Jualan mendekati dan melepasi $ 1.9 juta menjelang akhir tahun pertama
2. Menargetkan dan mengekalkan keuntungan bersih sekurang-kurangnya 14% pada tahun kedua
3. Untuk memupuk jualan bulanan untuk mencapai $ 167,000 menjelang akhir tahun keempat bulan operasi, dan $ 220,000 setiap bulan menjelang akhir tahun pertama operasi.

1.2 Misi

Konsep Watertower dibina atas kisah kejayaan tempat makan dan kaset yang banyak di Atlanta. Terletak di Daerah Sweet Auburn di Atlanta bersebelahan dengan pembangunan loteng kediaman Studioplex di Auburn, The Watertower akan menyediakan makanan berkualiti tinggi, produk berasaskan kopi dan hiburan yang boleh diakses dan mampu dimiliki oleh beribu-ribu pengunjung dan pelawat hotel yang terletak dalam jarak lima batu radius. Pada masa itu, The Watertower akan menetapkan dirinya sebagai "destinasi" pilihan kepada ramai penduduk di kawasan metropolitan Atlanta yang lebih besar, serta pengunjung luar bandar yang ramai.

Penubuhan ini akan menyediakan " kualiti "pengalaman petang untuk mereka yang mencari sesuatu yang cepat menjadi popular di kalangan pengunjung Atlanta. Bukan sahaja pelanggan dapat makan makanan "selesa" berdasarkan resipi masa yang dihormati dari seluruh dunia, mereka akan berbuat demikian di sebuah kemudahan yang mengandungi ruang teres yang luas untuk hobi kegemaran penduduk Atlanta: makan di luar. Para pengunjung juga mempunyai pilihan untuk menikmati kopi, pencuci mulut, dan hiburan secara langsung di kedai kopi The Watertower atau, permainan santai bocci di taman-taman yang terletak bersebelahan dengan ruang teres.

Tujuan kafe adalah mudah. Ia akan menyediakan pengalaman makan dan / atau kedai kopi yang benar-benar canggih, sensual, namun santai untuk banyak Atlantian dan pengunjung yang sering menjadi tempat makan kasual dan tempat hiburan di bandar. Ia akan menjadi usaha yang berpatutan untuk pelanggan, yang akan mendorong mereka untuk kembali banyak kali. Menu ini akan menawarkan tambang yang hangat dari jenis yang kerap di luar jangkauan profesional muda yang biasa … daripada jangkauan kerana masa sering menghalangi dia daripada memasak makanan yang sihat seperti yang dipaparkan di menu kami.

Akhirnya, dan cukup dengan ketara, The Watertower akan menyediakan operasi makanan runcit berasaskan kawasan yang sangat diperlukan yang kini tidak tersedia di hujung selatan kejiranan Ward di Old Fourth Atlanta. Bukan sahaja diunjurkan bahawa perniagaan itu akan menjana 21 pekerjaan baru, perkongsian yang bertanggungjawab untuk mewujudkan The Watertower akan menjana pendapatan tambahan yang khusus didedikasikan untuk membantu Perbadanan Pembangunan Daerah Bersejarah dalam usahanya untuk membawa perumahan yang berpatutan, pekerjaan baru dan aktiviti komersial kepada Lama keempat Ward.

1.3 Kunci Kejayaan

Kunci kejayaan dalam perniagaan ini ialah:

1. Kualiti produk: Makanan, minuman berasaskan kopi, dan hiburan adalah produk kami. Mereka mesti mempunyai kualiti dan nilai yang tinggi.
2. Perkhidmatan: Pelanggan kami membayar untuk bersenang-senang. Pengalaman mereka akan mengalami jika perkhidmatan itu bukan berkaliber tinggi. Setiap anggota kakitangan akan bersikap sopan, cekap, dan prihatin.
3. Pemasaran: Kita perlu menargetkan penonton kita awal dan sering. Walaupun perniagaan itu terletak di lokasi yang sentral dan boleh diakses, banyak orang perlu diperkenalkan semula ke kejiranan sekitar Tapak Bersejarah Nasional Martin Luther King dan Auburn Avenue.
4. Pengurusan: Kita perlu mempunyai pegangan yang teguh pada makanan, minuman, dan kos buruh. Pengalaman makan / hiburan / kopi perlu disampaikan dalam fesyen yang bukan sahaja memberi inspirasi kepada perniagaan berulang tetapi menggalakkan cadangan mulut-mulut kepada orang lain. Inventori yang tepat, pengurusan pekerja, dan kawalan kualiti adalah kunci.