Apa yang saya Belajar Mengenai Perniagaan Melalui Kerja Blue Collar |

Menjadi warganegara Amerika kelas menengah, 30, hampir tidak mengatakan bahawa saya telah bekerja dalam pelbagai kapasiti. Contoh pekerjaan yang saya buat termasuk restoran makan malam, kedai serba ada, dan lebih baru-baru ini, ruang pejabat kolaboratif. Setiap satu daripada lokasi ini mempunyai susun atur dan budaya yang tersendiri, ada yang saya lebih suka daripada orang lain kerana pelbagai sebab. Tidak lama kemudian saya dapat mengetahui sejauh mana setiap lokasi memberi kesan kepada saya dan apa yang berpotensi diperbaiki untuk meningkatkan produktiviti.

Pekerja barisan restoran

Ketika saya mula-mula diupah di lokasi ini, saya tidak mengetahui bagaimana sempit "belakang rumah" itu. Pemasak talian dipecahkan kepada stesen, termasuk "broiler", "pertengahan" dan "tukang goreng". Kawasan kerja itu sendiri hanya kira-kira dua kaki lebar, dengan peralatan memasak diletakkan di belakang pekerja dan "memegang "Kawasan di hadapan mereka. Kawasan ketuhar yang lain terletak di atas panggangan, di mana dips dan roti telah disediakan, sesetengahnya mencapai suhu melebihi 200 darjah Fahrenheit.

Pekerja sentiasa tersandung di antara satu sama lain, memanggil "di belakang" atau "di atas" setiap kali mereka terpaksa berjalan atau menjangkau sesuatu dari ketuhar atau microwave. Saya belajar tentang kelemahan dalam susun atur ini pada suatu hari ketika saya menyaksikan mangkuk penyebaran brokoli di alun-alun tanah di kepala dan leher pembantu pertengahan. Pekerja berkenaan yang mengalami luka terbakar pertama dan kedua dari insiden itu dan segera pergi ke hospital.

Ini, malangnya, bukan kejadian terpencil. Persoalan-persoalan lain termasuk:

• Ketuhar gelombang mikro diletakkan terlalu tinggi di atas kepala pekerja, menyebabkan kecederaan yang sama.
• Penarik jarak dekat menyebabkan perjalanan dan luka bakar
• Persediaan makanan /

Apa yang boleh dilakukan dengan cara yang berbeza

Telah didapati faktor-faktor tertentu, seperti ruang yang ada, mobiliti pekerja, dan ergonomi yang penting dalam mempromosikan keselamatan dan kecekapan. Singkatnya, restoran itu kehilangan wang dengan perlu membayar bil untuk lawatan dan pemulihan hospital pekerja yang cedera, dan para pekerja terpaksa bekerja lebih banyak jam untuk mendapatkan pekerjaan yang kurang.

Saya dapati melalui penyelidikan bahawa restoran ini boleh dengan ketara mengurangkan kecederaan dan tumpahan oleh:

• Memberi tambahan dua hingga tiga kaki ruang berjalan kaki langsung di belakang pekerja
• Tempat memegang ketuhar dan gelombang mikro pada tahap tangan untuk menghilangkan jangkauan
• . pekerja biasanya akan berdiri.

Tanpa mengira sama ada operasi itu baru atau ditubuhkan, kecekapan dan keselamatan harus menjadi kebimbangan nombor satu ketika merancang susun atur untuk restoran garis. Burns, luka, sprains, dan strains adalah biasa di dapur, dengan lebih daripada 56 peratus pekerja dapur melaporkan jenis kecederaan ini, serta gangguan muskuloskeletal jangka panjang akibat pergerakan berulang dan lenturan berterusan. Jadi ambil masa tambahan untuk merancang reka bentuk restoran anda dengan berhati-hati dan memandu ujian terlebih dahulu untuk menentukan sama ada ia cekap dan selamat.

Lihat Juga: Restoran Percuma, Roti dan Kafe Pelan Perniagaan

Kerani kedai serbaneka

Sebelum dapur saya petualangan, saya mengerjakan peralihan kubur di sebuah kedai serbaneka. Kecurian adalah masalah berleluasa, terutamanya di kalangan pekerja. Seorang pekerja bahkan pergi sejauh membantu seorang pelanggan dengan kecurian lebih dari sepuluh kes bir. Apa yang ditambah kepada stigma ini adalah hakikat bahawa kedai itu terletak di kawasan kejiranan yang bermasalah dengan masalah dadah dan geng.

Selepas saya diupah, saya bertindak sebagai "tahi lalat" dan membantu pihak pengurusan mencari isu dalam infrastruktur mereka sendiri. Pekerja-pekerja yang menyerang telah ditemui dan menyapu, dan saya membantu menubuhkan dasar kedai baru dengan tujuan untuk mengurangkan kecurian. Pada masa saya berpindah, kecurian dikurangkan sebanyak 80 peratus, dan pencegahan dan keselamatan hilang terus menjadi tumpuan ke hadapan.

Menggalakkan pencegahan keselamatan dan kerugian

Walaupun kecurian pelanggan yang banyak berlaku di lokasi ini, tidak ada yang mengurangkan kesan melemahkan bahawa kecurian pekerja yang berleluasa bukan hanya pada saya, tetapi pengurus saya juga. Setelah dimaklumkan tentang masalah itu oleh pihak pengurusan, saya menjalankan siasatan saya dan menunjuk bendera merah ketika mereka menjadi jelas. Tidak lama kemudian saya dapati bahawa majoriti pekerja-pekerja ini bukan sahaja mempunyai latar belakang jenayah, tetapi juga tidak berpuas hati dengan keadaan kerja mereka, mewujudkan koktail berbahaya yang hanya boleh membawa kepada bencana.

Bahkan, ia telah mendapati bahawa pekerja yang tidak puas hati mencuri $ 50 bilion setahun dari syarikat kerana kecurian pekerja, yang sebahagian besarnya disebabkan oleh ketidakpuasan dengan penyelia terdekat mereka.

Cara-cara yang pengurus dapat meningkatkan moral pekerja yang rendah adalah:

• Berlatih komunikasi yang jelas
• Mengakui kerja keras
• Tunjukkan kepercayaan
• Pimpin dengan contoh.

Dengan melaksanakan dasar toleransi sifar terhadap kecurian dan mewujudkan hubungan yang positif dengan pekerja anda, motivasi untuk melakukan kecurian berlaku, selepas itu masalah dengan kecurian pelanggan boleh ditangani dengan berkesan. Ketahui, proaktif, dan positif adalah tempat yang bagus untuk pengurus bermula.

Lihat Juga: Lima Jenis Pekerja Anda Akan Menemukan Perjalanan Perjalanan Anda dan Cara Mengurus Mereka

Pekerja Pejabat

Akhirnya, kedudukan paling terkini saya terletak di dalam bangunan pejabat, di mana saya bekerja tanpa henti untuk mengambil nota dan mengisi semula carafes. Di antara tugas-tugas ini, saya akan bekerjasama dengan pemikir lain untuk membantu mereka datang dengan idea hebat yang akan datang untuk artikel untuk pelbagai laman web permainan. Pasukan segera saya terdiri daripada kira-kira empat orang pekerja lain, dan kami akan bekerjasama sepanjang hari dan kembali ke tugas individu kami sesudahnya.

Saya dapati kerja memenuhi, terutama ketika saya bekerjasama dengan rakan sekerja saya. Perbincangan yang kami ada akan beransur-ansur menjadi tidak masuk akal, kadang-kadang dalam sekejap mata. Namun, sesuatu yang semudah arah pendirian seseorang dapat mengubah aliran komunikasi, lebih baik atau lebih buruk.

Kenapa ini penting

Budaya perusahaan kolaboratif adalah sesuatu yang dipimpin oleh firma ini setiap hari, dari tim struktur untuk penempatan meja. Oleh kerana ini adalah firma "berteknologi" lebih-atau-kurang, ia menggunakan idea susun atur dari firma teknologi lain, seperti Facebook dan Mozilla, untuk memberi kesan positif kepada psikologi pekerja. Selain itu, mereka juga akan mempunyai pekerja mengambil penilaian keperibadian dan pasukan yang dipasang berdasarkan keputusan tersebut, memberikan mereka kepada orang lain yang melengkapi mereka dengan baik.

Cara lain yang firma seperti ini mempromosikan kerjasama dan persahabatan adalah:

• Mempromosikan sesuatu yang mencabar
• Buat pasukan dari individu yang berfikir secara berbeza.
• Memupuk kepercayaan dengan menyediakan pekerja kebebasan untuk bekerjasama dan membuat idea bersama.

Mengingat masa lalu saya dengan restoran yang tidak banyak dan pekerjaan yang buruk, saya terpesona oleh sedikit perubahan persekitaran pejabat ini pada saya. Di mana kolaborasi yang berterusan mungkin tidak berfungsi untuk semua, perkara-perkara kecil seperti rasa hormat dan berfikiran terbuka jauh di syarikat teknologi yang mempromosikan persekitaran jenis ini.

Lihat Juga: Apa Yang Menetapkan Budaya Syarikat Anda?

Untuk mengkaji

Tidak kira apa industri anda berada, saya telah mengetahui bahawa sentiasa ada ruang untuk penambahbaikan. Menjadi cita-cita dan menetapkan cara anda menghalang inovasi. Sekiranya saya pengurus restoran itu, saya akan melihat kos perubatan yang meningkat disebabkan oleh kecederaan pekerja, dengan cepat menentukan sebab dan membuat perubahan yang sesuai.

Sekiranya saya pengurus kedai, saya akan mengambil lebih banyak pendekatan untuk menyelesaikan masalah kecurian pekerja daripada meminta sewa baru untuk melakukannya untuk saya. Ini boleh meninggalkan rasa masam dalam mulut pekerja baru, walaupun saya sendiri mengambilnya sebagai pujian. Seorang pengurus yang bertanggungjawab terhadap situasi itu lebih suka dalam apa jua keadaan, dan ia membolehkan mereka untuk memimpin pekerja mereka melalui contoh.

Dan akhirnya, sekiranya saya menjadi pengurus di firma terakhir saya bekerja, saya akan terus menggalakkan kerjasama antara ahli pasukan, dan mendesak pasukan saya untuk terus belajar sesuatu yang baru setiap hari.

Adakah terdapat apa-apa yang anda akan lakukan secara berbeza pemilik perniagaan dalam industri ini? Bolehkah anda menawarkan sebarang pandangan berharga kepada mana-mana industri ini? Izinkan saya tahu di komen di bawah!