Definisi Kawalan Mutu & Contoh |

Apa itu:

Kawalan mutu adalah tindakan memastikan barang dan perkhidmatan syarikat dibina dan dihantar kepada spec, pada masa dan pada kos yang sesuai.

Bagaimana ia berfungsi (Contoh):

Sebagai contoh, mari kita anggap bahawa Syarikat XYZ membuat widget. Widget datang dengan warna biru dan merah jambu. Untuk memastikan bahawa semua widget adalah warna merah jambu yang sama dan jabatan pewarna membuat warna secara konsisten, ia mungkin mewujudkan pasukan kawalan kualiti yang mengambil sampel rawak widget dan membandingkannya untuk konsistensi warna. Jika pasukan mendapati sebarang varians, ia mempunyai kuasa untuk menghentikan barisan pengeluaran sehingga proses itu diperbetulkan.

Kawalan kualiti tidak sama dengan jaminan kualiti. Kawalan kualiti biasanya memantau produk siap; Jaminan kualiti memantau integriti proses pengeluaran.

Kenapa Matters:

Kawalan kualiti adalah bahagian penting dalam menguruskan syarikat yang berjaya. Jika pelanggan menerima atau melihat produk dan perkhidmatan yang tidak konsisten, mereka akan berhenti datang atau menjadi kurang setia. Oleh sebab itu, pelbagai strategi pengurusan, termasuk pembuatan tepat waktu, pengurusan kualiti menyeluruh (TQM) dan enam sigma telah dibangunkan untuk membantu syarikat menghasilkan produk yang berkualiti tinggi.

Orang dalam industri makanan sangat sensitif kepada kawalan kualiti, kerana apa-apa kecacatan atau ketidakkonsistenan dalam sesuatu produk boleh membuat kenang-kenangan, ulasan buruk dan jualan yang lebih rendah.