5 Tips Insider untuk Membiayai Restoran Anda

Sukar untuk mencari pinjaman perniagaan kecil tradisional untuk membuka restoran baru. Restoran-restoran terkenal kerana kadar kegagalan yang tinggi dan bank-bank lebih berisiko sejak krisis kewangan 2008. Ada yang tidak akan memberi pinjaman kepada restoran sama sekali, menurut kertas kerja Sekolah Perniagaan Harvard 2014.

Pilihan pembiayaan restoran anda termasuk pinjaman yang disokong oleh Pentadbiran Perniagaan Kecil A.S., pinjaman perniagaan kecil dalam talian, pelaburan swasta dan crowdfunding. Semasa menimbang pilihan tersebut, terdapat beberapa perkara yang boleh anda lakukan untuk meningkatkan peluang anda untuk mendapat kelulusan. Petua berikut datang dari panel di persidangan industri Persatuan Restoran Golden Gate pada 26 Julai 2015.

1. Tanya rakan dan keluarga terlebih dahulu.

Melangkah perniagaan anda kepada pemberi pinjaman dan pelabur mengambil amalan, jadi bermula dengan bulatan dalaman anda dan meluaskan. Mengaitkan soalan-soalan yang sukar dari mereka yang paling dekat dengan anda akan membantu anda mempelajari perniagaan anda, dan akhirnya mendekati para pemberi pinjaman dan pelabur dengan penuh keyakinan.

[PELAJARI LEBIH LANJUT: Bandingkan pinjaman perniagaan kecil]

Mike Harden, pengasas firma modal teroka San Francisco yang berpangkalan di Artis Ventures, berkata beliau sering boleh memberitahu dari e-mel awal jika ia layak bertemu dengan seorang usahawan. Dia berkata dia mencari pemilik yang mengetahui perniagaan mereka di dalam dan luar, jujur ​​tentang kebimbangan mereka dan mempunyai "keaslian tertentu."

"Anda tidak dapat melakukannya di padang pertama anda," katanya.

2. Dapatkan maklum balas mengenai pelan perniagaan anda.

Dapatkan maklum balas mengenai pelan perniagaan anda dari peguam, akauntan dan restaurateurs lain, kata Charles Bililies, pemilik Souvla, restoran Greek kasual di kawasan kejiranan Lembah Hayes di San Francisco. Bililies juga menggunakan rancangan perniagaan restoran lain sebagai panduan untuk Souvla.

"Anda mungkin tukang masak terbaik di dunia," kata Bililies, "tetapi jika anda tidak dapat mengendalikan restoran anda sebagai perniagaan, itu bermakna anda hanya membuang pesta makan malam yang hebat."

3. Siapkan kertas kerja anda.

Ia boleh mengambil bulan untuk beberapa pinjaman SBA untuk dibiayai, kata Marlow Schindler, pakar hubungan pemberi pinjaman di pejabat daerah San Francisco SBA. Tetapi, katanya, jika anda mempunyai kertas kerja yang betul apabila anda memohon, anda boleh dibiayai dalam masa beberapa minggu.

Untuk memohon pinjaman yang dijamin oleh SBA, anda perlu pulangan cukai pendapatan dan penyata kewangan peribadi dan perniagaan, sejarah permohonan pinjaman dan dokumen undang-undang seperti lesen perniagaan dan pajakan anda.

4. Jadilah kritis terhadap crowdfunding.

Crowdfunding berasaskan ganjaran boleh menjadi pilihan yang baik untuk perniagaan yang mempunyai senarai e-mel yang besar dan media sosial berikut. Tetapi ia juga boleh menjadi mahal apabila anda memberi tumpuan kepada kos T-shirt atau hadiah lain untuk penyokong, serta 5% bahawa platform popular Kickstarter, Indiegogo dan GoFundMe mengambil daripada jumlah yang anda raih.

Derek Dukes dianggap membiayai restoran San Francisco, Lazy Bear, dengan kempen crowdfunding. Pada akhirnya, katanya, beliau memutuskan bahawa "hasil yang dijangka" tidak sepatutnya memerlukan kerja yang diperlukannya. Tetapi dia tidak membuat keputusan sama sekali - dia berkata dia mungkin membahayakan projek masa depan Lazy Bear, seperti buku masakan.

5. Jangan membuat perjanjian penerangan.

Usahawan sering ingin melindungi idea-idea mereka dengan perjanjian penerangan sebelum restoran mereka dibuka - walaupun mereka baru memulakan hamburger bersama, kata Roberta Economidis, seorang peguam yang pakar dalam industri perhotelan di firma undang-undang Georgopoulos & Economidis di San Francisco.

Daripada membuang tenaga menyembunyikan rencana anda, anda harus berkongsi idea anda dengan orang yang boleh membantu anda meningkatkan dan melaksanakannya, kata Harden.

"Jika seseorang datang kepada saya dengan perjanjian tidak menentu, itu adalah alasan yang bagus untuk tidak bertemu," kata Harden. "Saya tahu bahawa mereka tidak bersedia melakukan kerja keras."

BERKAITAN:

Panduan untuk Membandingkan Pinjaman Perniagaan Kecil

Pergi ke Online untuk Pinjaman Perniagaan Kecil? Fokus pada APR

7 Pilihan Pinjaman Perniagaan Kecil untuk Perniagaan Milik Perempuan

Untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang pilihan pembiayaan dan membandingkannya dengan perniagaan kecil anda, lawati Investmentmatome pinjaman perniagaan terbaik halaman. Secara percuma, jawapan peribadi untuk pertanyaan tentang pembiayaan perniagaan anda, lawati Perniagaan kecil kecilan bahagian tapak kami Tanya halaman Penasihat.

Teddy Nykiel adalah seorang penulis di Investmentmatome , sebuah laman web kewangan peribadi. E-mel: [email protected] . Twitter: @teddynykiel

Imej melalui iStock.