Mengapa Mengalihkan Kad Anda di Jadual Lags di Amerika Syarikat

Jika anda telah mengembara di luar Amerika Syarikat, anda mungkin mempunyai pengalaman bersantap ini: Apabila anda selesai makan di restoran, pelayan anda membawa peranti swiping kad kredit pegang tangan ke meja. Anda menyerahkan kad anda, dia melompat dan anda baik untuk pergi.

Tetapi pulang ke rumah, beberapa restoran yang membolehkan anda membayar di meja. Kenapa tidak?

Titik tip

Terdapat dua alasan mengapa restoran A.S. tidak mempunyai jadual pembayaran: kad kredit dan kad kredit dan tip.

"Apabila A.S. melaksanakan EMV, mereka pergi dengan cip dan tandatangan bukan cip dan PIN," kata Chris Ziegler, pengarah kanan produk di TSYS, yang menyediakan penyelesaian pembayaran untuk pedagang. Peranti pegang tangan tidak ditubuhkan untuk tandatangan. "Seperti Amerika mengimplementasikan cip dan PIN, saya menjangkakan skrip untuk membayar di meja."

Bagi isu tip, kebiasaan Amerika mungkin menjadi alasan yang lebih besar mengapa bayar di meja tidak ditangkap.

"Di Eropah," kata Ziegler, "caj perkhidmatan sudah termasuk. Anda tidak melihat bahawa di A.S. melainkan jika ia untuk kumpulan lebih daripada enam. Di A.S., jika anda mempunyai meja bayar, anda akan mempunyai pelayan yang berdiri di hadapan anda semasa anda mengira tip anda. Ia tidak selesa."

Sesetengah tablet berbayar di meja meminta pengunjung untuk memilih apa jua peratusan yang akan dikeluarkan, jadi, teknologi mungkin tidak lama lagi akan menghilangkan masa yang janggal.

Kos yang tinggi untuk restoran

Jika gaji di meja meningkat, ia perlu bermula dengan restoran itu sendiri. Perniagaan restoran terkenal dengan kadar kegagalan yang tinggi dan margin keuntungan yang rendah. Menurut Persatuan Restoran Kebangsaan, margin keuntungan purata antara 2% dan 6%. Menambah kos lain menjalankan perniagaan boleh membuat atau memecah restoran.

"Peranti yang didayakan dengan Bluetooth atau Wi-Fi berharga dua ratus ringgit," kata Ziegler. "Setiap restoran memerlukan nisbah pelayan 2-ke-1. Kos pendahuluan perlu dihitung."

Sebaliknya, bayar di meja boleh membantu sebuah restoran untuk menyajikan lebih banyak makanan. Ziegler berkata penyelidikan menunjukkan bahawa jadual pembayaran boleh meningkatkan perolehan sebanyak lapan minit dalam jadual. "Itu penting bagi sebuah restoran untuk dipertimbangkan. Jika saya menunggu di hadapan untuk jadual saya, masa tunggu purata 15 hingga 30 minit. Jika anda mengambil lapan atau bahkan 10 minit yang anda perolehi dengan menggunakan jadual bayar, yang akan mengurangkan masa tunggu untuk jadual. Kecekapan mendorong pendapatan."

Adakah bayar di meja lebih terjamin?

Selain memperkemaskan proses pembelian, pengguna mungkin ingin membayar di meja untuk alasan keselamatan. Apabila pelayan mengambil kad anda, anda tidak mempunyai jaminan bahawa dia tidak menjalankannya melalui skimmer untuk mencuri nombor kad anda.

"Pemotongan lazim di restoran, ATM dan stesen minyak," kata Ziegler. Tetapi penipuan "tidak memberi kesan kepada restoran. Dan dengan liabiliti penipuan sifar, pemegang kad tidak membayar untuk penipuan sama ada."

Namun, pengunjung mungkin akan merasa lebih selamat jika kad kredit mereka tidak meninggalkan pandangan mereka.

Rantai memberikannya satu percubaan

Beberapa rantaian restoran yang besar, seperti Applebee, Red Robin, Chili dan Olive Garden, sedang cuba membayar di meja. Sebagai contoh, di Red Robin, meja mempunyai peranti yang membolehkan anda memesan, bermain permainan (untuk bayaran) dan bayar. Apabila anda selesai makan, anda hanya sapu kad anda untuk membayar. Ziegler mengatakan bahawa apabila restoran rantai mengamalkan meja di-meja, restoran ibu-dan-pop akan menganggapnya juga.

Pemandu lain di meja-meja boleh menjadi dompet bergerak. Kini, kata Ziegler, penggunaan dompet mudah alih rendah di A.S. Walau bagaimanapun, "pengguna memandu bagaimana pembayaran dibuat. Jika pengguna mahu membayar dengan dompet bergerak, restoran akan berubah."

Tetapi perubahan boleh menjadi tabiat yang perlahan dan lama mati, jadi mungkin beberapa saat sebelum pengguna Amerika membayar tagihan restoran di meja mereka dengan dompet bergerak.