5 Teknologi Restoran Akan Dibuka Sebelum Pembukaan Grand Anda |

Sebagai hari pembukaan untuk restoran anda sudah dekat, adalah perkara biasa untuk memulakan pemeriksaan semula semua proses dan sistem yang telah anda tetapkan.

Anda boleh berjumpa dengan anda pekerja dan pengurus untuk memastikan mereka bersedia untuk membuka malam, atau memberikan pelan perniagaan anda sekilas sekilas untuk melihat jika terdapat sebarang isu yang anda ingini.

Tetapi selain dari semua perbincangan yang diperlukan mengenai jadual, peralatan dapur, makanan pembekal, menu, pekerja, dan segala yang berlaku di belakang tabir restoran anda, terdapat satu aspek operasi moden yang perniagaan anda tidak dapat diabaikan: teknologi restoran.

Berikut adalah realiti mengendalikan restoran hari ini: pesanan tidak boleh diambil oleh pen dan kertas, inventori tidak boleh dijejaki dalam buku nota, dan penjadualan pekerja tidak boleh dianjurkan di papan tulis gergasi di pejabat belakang. Ini adalah strategi bertarikh, tidak berkesan, dan tidak terorganisir yang sebenarnya boleh menghalang restoran anda daripada berkembang.

Teknologi memang penting untuk restoran moden. Apabila anda mengguna pakai teknologi restoran yang betul, mereka dapat mempermudahkan pengalaman pelanggan sambil membuat kerja anda dan pekerjaan para pekerja anda lebih mudah. ​​

Berikut adalah teknologi restoran yang semua restaurateur baru akan mempunyai di tempat sebelum membuka lokasi baru.

Lihat Juga: Rancangan Perniagaan Contoh Restoran Percuma

1. Sistem POS

Sistem titik jualan (POS) adalah titik pusat restoran anda. Ia adalah tempat di mana pelayan dan juruwang anda akan menyusun pesanan kepada tukang masak dan koki di dapur. Ia adalah hab produk dan harga. Di sinilah kakitangan anda pergi untuk mengosongkan cek untuk pelanggan. Kenapa anda membenarkan diri anda menjalankan operasi ini dengan pen, kertas, dan laci tunai mudah?

Sistem titik jualan moden menawarkan proses pesanan ringkas untuk pekerja restoran. Malah lebih berharga adalah analisis yang mendalam bahawa sesetengah sistem titik jualan sistem menawarkan melalui ciri-ciri pelaporan yang inovatif. Data ini memberikan item jualan terbaik dan paling teruk restoran anda supaya anda tidak perlu meneka. Pengurus dan pemiliknya boleh menggunakan data ini untuk membuat keputusan yang konkrit, berasaskan data untuk memperbaiki restoran mereka.

Apabila mencari sistem jualan titik, pertimbangkan model berasaskan awan supaya anda boleh menyemak laporan jualan dari keselesaan dari rumah anda dan menguruskan restoran anda dari mana-mana sahaja, pada bila-bila masa. Juga, pastikan terdapat sokongan pelanggan yang berkualiti dan kemas kini perisian biasa untuk keselamatan dan ciri-ciri produk yang dipertingkatkan.

Jika anda berada di pasaran untuk sistem POS, Toast adalah pilihan yang hebat. Sekarang, demi kepentingan pendedahan penuh: Saya bekerja untuk Toast, jadi saya jelas memberikan cadangan saya. Toast adalah sistem jualan berasaskan awan yang direka khas untuk restoran. Walaupun anda masih boleh melakukan transaksi dengan daftar tunai tradisional dan pen dan kertas, Toast menawarkan ciri-ciri berguna seperti laporan jualan, analisis data, dan pesanan dalam talian dalam talian. Ciri-ciri ini membolehkan anda memperoleh lebih banyak wawasan untuk meningkatkan kecekapan dan keuntungan.

Lihat Juga: Bagaimana Pilih Sistem POS

2. Pesanan dalam talian

Pizzeria, pertubuhan-pertubuhan kasual yang cepat, dan restoran perkhidmatan segera menyaksikan kemasukan permintaan pesanan dalam talian. Walau bagaimanapun, pesanan dalam talian membuat percikan di restoran perkhidmatan penuh juga

Semua restoran boleh mendapat manfaat daripada pesanan dalam talian. Pelanggan yang mencari tempat untuk makan secara dalam talian melalui tapak agregat makanan akan menemui anda lebih mudah, menjadikannya lebih mungkin bahawa mereka akan memilih anda lebih pesaing. Ciri ini adalah pasti dalam pasaran tepu di mana nama restoran anda yang baru dibuka secara serentak sukar dan memakan waktu yang lama.

Apabila meneroka pesanan dalam talian untuk restoran baru anda, cuba jangan bergantung sepenuhnya pada tapak pihak ketiga. Walaupun tapak agregat makanan boleh menjadi baik untuk pendedahan jenama, mereka juga memerlukan anda untuk mengetengahkan jumlah yang besar sehingga 15 peratus bagi setiap pesanan. Sebaliknya, gunakan sistem pesanan dalam talian dalaman di restoran anda sebaik sahaja perniagaan anda dimulakan dan menggalakkan tetamu untuk menempah laman web anda, jadi anda tidak perlu membayar yuran perolehan pelanggan pada setiap pesanan dalam talian.

Lihat Juga: Bagaimana untuk Memulakan Restoran Sukses

3. Perisian penjadualan pekerja

Sebarang perniagaan-terutamanya perniagaan restoran-harus mewujudkan persekitaran di mana pekerja ingin datang bekerja setiap hari. Hasil persekitaran sedemikian adalah semangat dan tahap output yang tinggi. Walau bagaimanapun, beberapa aspek pekerjaan sangat mengecewakan bahawa penyelesaian mudah hanya boleh digunakan untuk menjaga keamanan. Penjadualan pekerja adalah salah satu masalah yang biasa, dan perisian penjadualan adalah salah satu daripada penyelesaian yang berkesan.

Pemilik penjadualan pekerja restoran dan pengurus perisian kerana mereka dapat melihat dengan jelas siapa yang bekerja, ketika mereka bekerja, dan berapa lama. Kakitangan anda - yang biasanya akan memerlukan latihan pada setiap perisian yang anda laksanakan-harus diperkenalkan kepada program penjadualan yang mesra pengguna dan mudah untuk dijalankan supaya mereka boleh meminta waktu dan melihat kalendar mereka untuk masa hadapan yang boleh dikunjungi dengan mudah. ​​

Apabila membuat keputusan mengenai perisian penjadualan yang disatukan ke dalam operasi restoran anda, gunakan salah satu yang terbukti, mudah, dan boleh diakses. Contoh-contoh hebat termasuk 7Shifts, Ctuit, Peachworks, dan Restaurant365.

Lihat Juga: Cara Mengurus Kos Buruh untuk Restoran Baru Anda

4. Penjejakan inventori

Penjejakan inventori tidak semudah membeli makanan dan bekalan, menjual makanan siap, dan mengukur perbezaan dalam apa yang tersisa. Ia memerlukan peramalan ramalan, kawalan bahagian yang berhati-hati, dan penyiasatan ke atas apa-apa percanggahan antara apa yang ditunjukkan oleh rekod anda dan apa yang tersisa di dapur anda.

Perisian pengesanan inventori restoran menjadikan tugas yang sukar ini lebih mudah. Perisian ini adalah pelaburan yang berbaloi kerana ia menjimatkan banyak masa dan wang pada masa depan. Perisian pengesanan inventori membawa kepada pesanan yang lebih tepat dari pembekal anda dan pembahagian yang lebih bijak oleh kakitangan dapur anda. Ia juga menjadikannya lebih sukar bagi pekerja anda untuk mencuri dan memberikan anda pemahaman yang tegas mengenai wang anda.

Apabila mencari sistem pengesanan inventori restoran untuk dibawa masuk ke restoran anda, pilihlah yang bernilai baik. Ciri-ciri dan ketepatan sistem inventori harus menjana lebih banyak pendapatan untuk perniagaan anda daripada kos untuk dikekalkan. Dua sistem terbaik untuk melakukan ini adalah Crunchtime dan Restaurant365.

5. Program kesetiaan

Adakah anda tahu pelanggan akan, secara purata, menghabiskan lebih banyak 39 peratus pesanan mereka ketika mereka hampir membuka kunci ganjaran kesetiaan mereka yang akan datang? Ada yang berpendapat bahawa ini adalah alasan yang cukup untuk mengadopsi program kesetiaan pelanggan di restoran anda, belum lagi manfaat tambahan dari promoter jenama berpenghasilan dan pelanggan mengulangi perniagaan anda. Tetapi di mana teknologi datang?

Restoran-restoran yang memberi pelanggan kad kertas tipis untuk dicap setiap lawatan melakukan kesetiaan restoran salah. Menggunakan program kesetiaan digital (satu yang diurus dari aplikasi, alamat e-mel, atau nombor kad) membolehkan pemilik restoran untuk memasuki corak pembelian setiap pelanggan individu dan memberikan tawaran yang diperibadikan kepada tetamu mereka.

Di hujung belakang, pemilik restoran boleh mengumpul data dari mereka yang tetap dan melihat wajah yang biasa bereaksi kepada kakitangan, perubahan dalam menu dan harga, bermusim, atau inisiatif baru yang lain.

Apabila memilih program kesetiaan untuk tetamu restoran anda, cari salah satu yang akan saling memberi manfaat kepada anda dan pelanggan anda. Mengintegrasikan hak pada titik jualan, seperti dengan LevelUp atau Toast, menjadikan kesetiaan restoran mudah dan bermanfaat.

Lihat Juga: Cara Membuat Laman Mudah Alih Memenangi untuk Restoran Anda

Teknologi restoran memberi manfaat kepada perniagaan baru anda

Penting untuk mempunyai semua teknologi ini dilaksanakan sebelum pintu terbuka kepada orang ramai, dan lima contoh ini hanya menggaru permukaan. Jangan lupa untuk sentiasa memastikan kakitangan restoran anda terlatih sepenuhnya pada setiap teknologi yang mereka akan gunakan, untuk mengurangkan kejadian komplikasi atau kecelakaan.

Teknologi lima restoran ini, apabila dikendalikan secara bijak, akan membawa kepada maklumat yang lebih pengurusan restoran yang berjaya akan berkembang lama selepas pembukaannya yang besar.