Contoh Pelan Perniagaan Katering dan Tarian Ruang Tamu - Ringkasan Eksekutif |
Pengiraan Kos Perniagaan Makanan | Kursus Chefmanship UFS
Isi kandungan:
Ringkasan Eksekutif
Sumptuous Cuisine Catering adalah sebuah syarikat katering tempatan yang berkhidmat dengan pelanggan perniagaan dan swasta di Doeuvreville dan bandar-bandar di sekelilingnya dalam radius sepuluh batu. Ditubuhkan pada tahun 2005, perniagaan telah mengendalikan dapur katering dan khusus dalam katering lengkap dan perancangan acara untuk acara kelas atas di rantau ini. Pengurusan acara perniagaan, kakitangan acara, pelbagai masakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam dan makanan pembuka, perkhidmatan minuman beralkohol dan bukan alkohol, reka bentuk bunga, reka bentuk ruang dan hiasan, pemuzik dan DJ, kelengkapan acara dan penyewaan perabot, dan lain-lain perkhidmatan acara. Masakan Katering mewah bertujuan untuk memperluaskan operasinya ke tempat yang berdedikasi, yang dikenali sebagai Ballroom Sumptuous, yang terletak di Doeuvreville, dengan gadai janji di ruang angkasa, rizab tunai sendiri dan mengeluarkan hutang yang boleh ditukar kepada pelabur malaikat.
Penambahan The Ballroom mewah untuk perkhidmatan yang disediakan oleh Sumptuous Cuisine Catering akan membolehkan margin kasar meningkat di atas tahap sebelumnya dan purata industri sebagai penyewaan ruang menyediakan margin kasar yang tinggi. Kedua-dua pelanggan sedia ada dan baru akan berminat menggunakan ruang ini, dan dalam perkhidmatan tambahan Katering Masakan Sumptuous menyediakan. Jualan atas talian akan meningkat dari paras semasa mereka pada tahun 2009 menjadi lebih daripada dua kali ganda pada tahun 2012. Keuntungan bersih akan naik tiga kali ganda dari 2010 hingga 2012 selepas pengambilalihan ini, walaupun dengan kenaikan jangkaan perbelanjaan operasi. Masakan Sumptuous Catering akan berusaha memanfaatkan ruang pada sekurang-kurangnya 40% hari pada akhir tahun 3 untuk mencapai keputusan ini.
Perlu carta sebenar?
Kami mengesyorkan menggunakan LivePlan sebagai cara paling mudah untuk membuat graf untuk Pelan perniagaan sendiri
Buat pelan perniagaan anda sendiri
Objektif
Masakan Sempurna Masakan telah menyediakan objektif berikut untuk tiga tahun pertama pelancaran bilik tariannya:
- Mengubah dan menaik taraf bahagian dalam bilik tarian
- Menyewa dan mengekalkan pengurus kemudahan untuk menjalankan logistik ruang baru
- Menghasilkan pulangan positif untuk pelaburan untuk pengambilalihan ballroom pada akhir tahun kedua
- Gunakan ballroom pada 40% hari oleh akhir tahun ketiga
Misi
Masakan Sumptuous Catering menawarkan pengalaman acara kelas atas dengan pelaksanaan yang tidak sempurna kepada pelanggan perniagaan dan swasta di kawasan Doeuvreville. Dengan Masakan yang Sempurna Catering menjalankan acara anda, makanan akan menjadi lazat, perkhidmatan ini akan menjadi sangat baik dan para tetamu akan menjadi gembira.
Keys to Success
Kunci kejayaan dalam perniagaan katering dan acara termasuklah:
- Urusan dan melebihi jangkaan pelanggan
- Mengimbangi pendapat dan nasihat pakar dengan berhati-hati terhadap pilihan dan visi klien
- Mempamerkan rasa keterampilan profesional pada hari acara - pertunjukan itu harus pergi
- Melindungi kepentingan dan tanggungan klien walaupun ia memerlukan keputusan yang tidak popular
Masakan yang Menakjubkan Catering menyimpan kunci ini dalam fikiran melalui semua acara yang mereka telah diuruskan dan dipenuhi pada masa lalu dan akan memperbaharui usaha mereka ketika mereka membuka tempat katering mereka sendiri.