Perniagaan Granola terus berkembang |
Healthy Homemade Granola with a Tip for Big Clusters!
Hari ini, perniagaan kecil Sarah bermula dengan ibunya, Gayle, berkembang melampaui apa yang orang lain, kecuali mungkin Sarah bayangkan. Pada musim gugur, mereka tidak menutup satu, tetapi dua tawaran besar yang mengambil Nuts Mengenai Granola ke tahap yang baru.
Pertama datang perjanjian kerjasama dengan Alpina Foods. Apina sedang mencari sebuah syarikat untuk menghasilkan granola untuk menemani garis baru mereka yogurt Revive Yunani, ketika mereka "tersandung" Nuts Mengenai Granola. Seperti kata Sarah, ia bukan sekadar satu kebetulan yang bertuah. "Sebab mereka mendapati saya adalah kerana saya bekerja sangat keras supaya saya dapat dijumpai. Anda harus mempersiapkan diri untuk saat ini ketika kesempatan
Menyiapkan kejayaan
Sebahagian dari persiapan yang membawa kepada perkongsian dengan Alpina dengan hati-hati mengurus kehadiran dalam taliannya, termasuk laman web, Facebook halaman, Twitter, dan LinkedIn. "Saya menguruskan semuanya, mengemas kini mereka dengan kerap, pastikan mereka semua bekerjasama dan mempunyai mesej yang sama." Sarah mengatakan bahawa memainkan peranan penting dalam bagaimana Alpina menemuinya dan mengapa mereka mahu bekerja dengan syarikatnya.
Sebelum Perjanjian Alpina datang, Nuts mengenai Granola sedang bekerja di dapur komersial dengan kemudahan simpanan 2,000 kaki persegi. Dengan Alpina yang memerlukan 10,000 paun granola sebulan, Sarah tahu mereka perlu berkembang, yang membawa kepada perkembangan besar seterusnya - perkongsian dengan Persatuan Susquehanna untuk Orang Buta dan Penglihatan Wafat (SABVI) dan Shiloh Farms untuk menggunakan 19,000 SABVI kemudahan pengilangan kaki persegi. "Kerjasama dengan SABVI bermakna kita benar-benar akan menjadi kemudahan pembuatan makanan. Jadi kami boleh melakukan akaun Aplina, dan mengambil akaun lain juga. "
" Saya selalu tahu bahawa saya mahu sampai ke tahap ini. Jadi, saya melakukan perkara-perkara di sepanjang jalan yang mempersiapkan saya untuk bersedia untuk memanfaatkan peluang-peluang yang datang, "kata Sarah. Dia memanggil dirinya seorang perancang secara semula jadi, jadi dia merancang untuk berjaya dari awal lagi. Dia mengatakan ini termasuk melakukan penyelidikan yang tidak berkesudahan, dan "sentiasa mempunyai kenalan yang tahu lebih banyak tentang apa yang anda lakukan daripada yang anda lakukan."
Pertumbuhan bukanlah tanpa cabarannya, nota Sarah. "Sebahagian yang paling sukar untuk berkembang ialah logistik. Dengan setiap kenaikan pertumbuhan, anda mempunyai satu set masalah baru. Dan mereka tidak berskala; kadang-kadang mereka hanya tumpukan di atas satu sama lain. "
Tetapi Sarah tidak membiarkan cabaran-cabaran itu berjalan dengan cara. Dia masih berjalan marathon dan triathlone lumba dan masih menyayangi apa yang dia lakukan. "Industri ini sangat sesuai dengan gaya hidup saya. Banyak perlumbaan yang saya lakukan, penaja perniagaan kami. Ia bertindih, dan kerana ia bersepadu ia sangat menyeronokkan. Ini mungkin satu fungsi perniagaan, tetapi saya akan melakukannya juga. Saya fikir ia benar-benar menjadi kunci untuk menjadikannya tidak seperti saya bekerja sepanjang masa. "
Nuts Mengenai Granola telah dipaparkan di rancangan Rachael Ray dan telah menemui jalan masuk ke dalam beg hadiah di dua Anugerah Emmy®. Tidak lama lagi, anda akan dapat menemuinya di rak-rak kedai runcit tempatan anda, sambil duduk di atas cawan yoghurt Yunani. Dengan kemahiran memandu, penentuan dan perancangan Sarah Lanphier, siapa tahu mana Nuts About Granola akan muncul seterusnya.
Resipi Bonus : PB & J Labu Pancakes
Sarah cukup baik untuk berkongsi resipi ini dengan kami. Dibuat oleh pengurus blognya Lauren Podolsky, ia termasuk mentega kacang dan granola berperisa jeli untuk membuat penkek yang lazat.
foto oleh Lauren Podolsky
Bahan-bahan
1/4 cawan tepung serba guna
1 / 4 cawan keseluruhan tepung gandum
1 sudu besar gula
1 sudu teh serbuk penaik
1/2 sudu teh rempah pai labu
1/2 sudu teh kayu manis
1/4 garam sudu teh
1/2 cawan skim cawan (atau badam, kacang soya atau susu pekat)
1/2 cawan puree labu
2 telur besar
2 sudu mentega tanpa santan, cair
4 C College Staple Granola (dibagi)
Arahan
1. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, rempah labu labu, kayu manis dan garam.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan susu, serbuk labu, telur, mentega cair, dan vanila, mencampurkan dengan baik sehingga halus.
3. Masukkan bahan-bahan basah ke bahan kering, bercampur dengan spatula sehingga hanya digabungkan.
4. Kacau separuh daripada granola dan campurkan untuk menggabungkan.
5. Panaskan pan atau wajan dengan api sederhana.
6. Semburan ringan panci dengan semburan masak, dan, dalam kenaikan 1/4 cangkir, masak setiap pancake sehingga ditenun ringan pada setiap sisi, kira-kira 1 minit setiap sisi.
7. Ulang dengan adunan yang tersisa.
8. Teratas dengan baki granola, pisang diiris dan sirap maple.
Nikmati!
Anda boleh mengikuti Sarah dan kejayaannya yang semakin meningkat di Twitter: @granola_grl dan @nutsaboutgranola
