Lima Pelajaran Pelayan Dapat Mengajar Anda Mengenai Memulai Perniagaan |

Bagaimana jadual menunggu berkaitan dengan? Biar saya berkongsi dengan anda lima pelajaran seorang pelayan boleh mengajar anda tentang memulakan perniagaan dalam persekitaran yang sama.

Ini semua mengenai butiran

Berapa kali anda pernah mendengar pengasas permulaan baru berkata, "oh, kami hanya melemparkan idea ini bersama-sama dan sekarang ia membina momentum, "atau" kita tidak tahu apa yang kita lakukan, tetapi ia berfungsi? "Walaupun proses pemikiran yang biasa ini adalah apa yang berjaya, sungguh, berjaya, konsep yang memberi perhatian Walau bagaimanapun, Walt Disney, salah satu daripada yang paling besar sepanjang masa, dikenali sebagai berkata, "Ini adalah butiran yang penting. Perkara-perkara kecil membuat perkara-perkara besar berlaku. "Ini benar apabila memulakan perniagaan atau menunggu meja di sebuah restoran. Sekiranya anda melupakan bahagian ladang, atau meletakkan sawi pada sandwic seseorang apabila mereka meminta untuk membuangnya, ia boleh menjadi perbezaan menerima hujung yang baik atau tidak. Begitu juga, pembangunan dan pelaksanaan pelan perniagaan yang kukuh harus berorientasikan detail untuk menetapkan diri anda - dan pelabur anda - untuk mencapai kejayaan jangka panjang. Sebenarnya, tidak memberi perhatian kepada "perkara-perkara kecil" sering dapat menentukan sama ada anda akan mendapat kesepakatan perniagaan yang betul dan / atau mencapai demografi anda.

Pikirkan dengan cepat pada kaki anda

Saya tidak dapat memberitahu anda nombor kali dalam kerjaya meja-tunggu saya terpaksa belajar pelajaran ini. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan antara perhatian dengan terperinci dan bergerak pantas untuk bersaing ("Adakah orang yang berambut merah itu mahu?" Adakah 'lelaki kumis' alergi terhadap kacang? Adakah saya mengambil pesanan meja 'sekolah tinggi'?). Menginap di hadapan pertandingan dan pastikan anda tidak ketinggalan adalah penting untuk kejayaan semua pelayan - dan s

Dalam

Forbes

blog baru-baru ini, "5 Pelajaran Dari Masa Pertama "Molly Hayes menyatakan," Anda tahu apa yang berlaku apabila anda menunggu terlalu lama untuk melaksanakan idea? Terlalu banyak perkara. Tetapi tidak ada yang baik. "Jika anda tidak beralih dan mengubah matlamat dan ide perniagaan anda dengan pasaran, orang lain akan. Kulit tebal diperlukan untuk bertahan Mari kita hadapi - sesetengah orang tidak akan untuk menyukai idea anda - dan mereka akan memberitahu anda. Sama ada kawan yang cemburu atau bapa saudara anda ketika Krismas, beberapa kritikan tidak berasas. Satu mempunyai dua pilihan ketika menghadapi jenis-jenis penyair: mereka boleh mengambilnya secara peribadi dan biarkan maklum balas negatif menentukan kemajuan pembangunan, atau mereka boleh mengabaikan 'Debby-Downers' dan terus membajak ke hadapan. Yang terakhir adalah cara terbaik untuk mengekalkan keyakinan dan membina momentum. Sederhana - jangan biarkan pembenci mengetepikan anda.

Konsep kulit tebal adalah masa yang diuji. Saya belajar dengan cepat untuk tidak melakukan perkara-perkara yang salah secara peribadi semasa bekerja di industri restoran. Kejutan, saya tahu. Sekiranya anda tidak boleh mengatasi negativiti yang tidak berasas, sebagai seorang pelayan atau seorang, anda mungkin akan kehilangan keyakinan, yang mungkin mempunyai beberapa kesan negatif. Kerana rakan sekerja saya digunakan untuk jenaka, apabila anda mendapat meja jelek dengan sikap buruk, tunggu dua puluh minit dan mereka akan hilang. Siapa yang tahu, jadual seterusnya - atau pelabur seterusnya - mungkin membuat hari anda.

Berikan pertunjukan yang baik

Saya telah bekerja dengan banyak pelayan yang mengagumkan penghibur, menghubungkan dengan setiap pelanggan dan oleh itu menuai hadiah. Anda tahu jenis - pelayan yang berada di sana apabila anda memerlukannya, tetapi tidak sentiasa mengganggu perbualan anda, yang membawa anda isi semula atau sisi pakaian sebelum anda perlu bertanya, dan mempunyai lelucon yang bagus, tepat pada momen yang tepat, untuk mendapatkan anda dan rakan-rakan anda ketawa. Ini "guru perkhidmatan makanan" mengajar saya tiga pengajaran penting mengenai orang awam: 1) berkawan dengan semua orang; 2) tegas, tetapi tidak mengganggu; 3) baca tanda-tanda dan suasana bilik, dan ubah padang anda dengan sewajarnya.

Bahagian prestasi memulakan perniagaan mungkin merupakan aspek yang paling mencabar untuk banyak orang, namun ia boleh menjadi bahagian yang paling menarik. Pentingnya persepsi tidak boleh dikurangkan. Seperti kata pepatah lama, "amalan membuat sempurna." Jadi, pergi ke sana dan jangan takut untuk menolak zon selesa anda - lebih banyak anda melakukan lebih mudah ia akan mendapat.

Ingat, jika di Pertama Anda Tidak Berjaya …

Lewis Howes, pencipta produk dan penyumbang kepada

Forbes

berkata dalam jawatan blog baru-baru ini, "Jangan bermotivasi, bergerak. Ini semua tentang kesibukan. "Benar dalam suasana restoran, dan benar untuk. Anda tidak boleh berjaya jika anda tidak cuba. Semasa cuba boleh mengakibatkan kegagalan, anda boleh belajar, menyesuaikan diri, dan mula lagi dengan keyakinan yang diperbaharui. Untuk menggunakan contoh restoran, jika meja - pelanggan atau pelanggan - tidak menyukai anda, terus mencuba. Anda tidak akan kehilangan apa-apa dengan meneruskan usaha terbaik anda untuk meningkatkan perkhidmatan anda - atau produk. Jika anda terlalu takut untuk mengambil risiko, anda mungkin tidak gagal, tetapi anda pasti tidak berjaya. Ingatlah, jika pada mulanya anda tidak berjaya cuba lagi, dan sekali lagi, dan sekali lagi. Akhirnya, anda akan menemui perniagaan yang tepat pada masa yang tepat, dengan pelabur yang betul.

Sama ada anda belajar menumpukan butiran, menyesuaikan diri dengan situasi baru, mengambil kritikan secara berterusan, menjadi pelaku yang hebat, atau bermula untuk memahami nilai ketahanan, pengalaman hidup yang belajar jadual menunggu benar-benar memberi manfaat kepada. Pelajaran ini mungkin tidak membuat atau memecahkan perniagaan anda semata-mata, tetapi mereka pasti akan menambah beberapa zing untuk pendekatan anda. Jadi, kali lain anda berada di restoran dengan rakan-rakan, jangan diskaun pelayan anda. Siapa tahu - anda mungkin belajar sesuatu yang baru.